| Мъфини с шампанско и ягоди |
|
 Продукти за 10-12 броя: 150 гр мед 150 гр яйца – 3 големи 150 гр Маскарпоне 150 гр ягодово шампанско (розе или ягодово вино) 150 гр пресято брашно 25 гр ягодово нишесте 20 гр ягодов прах (смлян замразен ягодов чипс) 5 гр бакпулвер Начин на приготвяне: Разбийте с миксер на светъл крем яйцата и меда – 5-8 минути. Прибавете Маскарпонето, разбъркайте. В купа смесете всички сухи продукти. В три приема ги добавете към яйчената смес, редувайте с виното. Не прекалявайте с разбъркването, разпределете във формите. Печете в предварително загрята до 175 градуса фурна – 20-25 минути. Охладете върху решетка и поднесете с пресни ягоди и сметана.
|