Сладкиш с ананас Печат
pineapple_tart

Продукти:
50 гр масло
150 гр кафява или бяла захар
6-7 шайби пресен ананас или от консерва
вишни - кандовани

Продукти за тестото:
120 гр брашно + 1 с.л.царевично нишесте
1 1/4 ч.л.бакпулвер
щипка сол
110 гр масло
100 гр захар
2 яйца
80 мл прясно мляко, сок от ананас или кефир
1 с.л.ром или екстракт от ванилия

Начин на приготвяне:
Намазнете форма с диаметър 23 см.
Разтопете маслото, добавете захарта.
Доведете до кипене и варете 2-3 минути.
Изсипете карамела във формата, наредете парчетата ананас и вишните.
Загрейте фурната до 180 градуса.
В купа смесете всички сухи продукти за тестото.
В друга - разбийте маслото, като прибавяте постепенно захарта - около 3 минути.
Едно по едно прибавете яйцата, като хубаво разбивате - около 2 минути.
Прибавете половината количество брашно, рома и млякото, разбъркайте.
Прибавете останалото брашно, разбъркайте.
Изсипете върху плодовете във формата и заравнете с лъжица.
Печете 30-40 минути на ниво под средното на фурната.
Изпеченият сладкиш охладете 10-15 минути във формата.
Прекарайте острието на ножа по края на формата, сложете чиния върху сладкиша и внимателно го обърнете.

pineapple_tart1