Сметанов мраморен кекс Печат
cream_marble_cake

Продукти:
230 гр брашно
20 гр царевично нишесте
5 гр бакпулвер
250 мл сметана 30%
2 големи яйца
250 гр захар
1-2 с.л. какао
пудра захар за поръсване
краве масло за формата

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса.
Намажете с краве масло форма за кекс с отвор в средата и диаметър 20 см.
Поръсете я с брашно, изсипете излишното.
В купа пресейте брашното, бакпулвера и нишестето.
В друга купа разбийте яйцата и захарта.
На три приема редувайте прибавянето на сухите продукти и сметаната към яйчната смес.
Разбърквайте хубаво с дървена лъжица.
Изсипете половината смес във формата.
Към останалата прибавете пресятото какао, разбъркайте.
Изсипете го във формата, с вилица направете кръгови движения в тестото.
Печете 30-40 минути, като проверявате готовността с дървена клечка.
Оставете кекса 5 минути във формата, след това го извадете и охладете върху решетка.
Преди поднасяне поръсете с пудра захар.