Крем с бял шоколад и карамел Печат
cream_with_white_chocolate

Продукти за 4 порции:
200 мл прясно мляко
200 мл сметана
4 листа желатин
3 с.л. портокалов ликьор
80 гр бял шоколад

За карамеления сос:
100 гр пудра захар
100 мл сметана
2 с.л. мед
сока от 1 портокал

Начин на приготвяне:
Накиснете желатина според указанията на опаковката.
Загрейте сметаната и млякото до кипене, отстранете от огъня.
Прибавете парчетата шоколад и желатина, разбъркайте до разтварянето им.
Накрая прибавете ликьора, разбъркайте и разпределете сместа в 4 чаши с обем 150 мл.
Охладете за минимум 3 часа, най-добре за нощ в хладилника.
Карамелизирайте захарта, прибавете горещата сметана, меда и накрая портокаловия сок, разбъркайте.
Охладете соса и поднесете с него крема.

cream_with_white_chocolate1