Малини & Маскарпоне крем Печат
Raspberry_mascarpone_creams

Продукти за 6 порции:
300 гр малини
3 с.л. пудра захар
1 с.л. Лимончело
200 мл сметана 30%
250 гр Маскарпоне

Начин на приготвяне:
Измийте и почистете малините, отделете 12-15 за декорация.
Поръсете ги с пудрата захар, разбъркайте леко докато се разтопи.
Замразете ги за 2 часа във фризера.
Разбъркайте Маскарпонето с 1 с.л. Лимончело.
Разбийте сметаната до средни върхове, прибавете я към Маскарпонето.
Разбъркайте внимателно до хомогенност.
Намачкайте малините леко с вилица.
Прибавете ги към крема, разбъркайте леко.
Разпределете крема в малки чаши.
Охладете го за час в хладилника.
Украсете с останалите малини и поднесете.

raspberries3