Food Styling and Photography
Продукти за 6 броя:
250 гр брашно
2 с.л. захар
125 гр студено краве масло
5 с.л. студена сметана 30%
6 средно големи нектарини, нарязани на парчета
6 ч.л. захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Нарежете кравето масло на малки кубчета, охладете го.
В блендер поставете пресятото брашно и захарта.
Прибавете маслото, смесете до образуване на трохи.
Добавете сметаната и мискирайте за кратко.
Изсипете сместа в купа и бързо оформете топка.
Завийте тестото във фолио и охладете за 30 минути.
Загрейте фурната до 200 градуса.
Разточете тестото на кора с дебелина 5 мм.
Изрежете еднакви по големина кръгове.
Поставете ги във форми за тарти.
Във всяка подредете нарязани на парчета плод.
Поръсете със захар на вкус и изпечете до златисто - 30-40 минути.
Извадете от фурмата, охладете първо във формите, след това върху решетка.
Поднесете поръсени с пудра захар или заквасена сметана.
|
|
