Картофени слоени соленки PDF Печат Е-поща
Potato salty biscuits web

Продукти за 20 броя:

150 гр брашно
200 гр сварени картофи
1 жълтък + 1 цяло яйце
80 гр меко краве масло
1/2 ч.л. сол

Начин на приготвяне:
Пресейте в купа брашното сипете в него солта.
Прибавете кравето масло, жълтъка и пресованите картофи.
Замесете много меко, но гладко тесто.
Увийте го в прозрачно фолио и охладете за минимум 30 минути.
Върху леко набрашнена повърхност разточете тестото на правоъгълна кора.
Прегънете я по дължина на три, като писмо.
Завийте с фолио и охладете за 30 минути.
Процедурата е същата, като при обикновено бутер тесто.
Разточване, прегъване, охлаждане и се повтаря 3 пъти.
Поставете хартия за печене в голяма тава.
Разточете тестото на кора с дебелина 5-7 мм.
Изрежете соленки с желаната форма.
Подредете ги в тавата, намажете повърхността и, с разбито яйце.
Охладете ги заедно с тавата за минимум 30 минути.
Загрейте фурната до 200 градуса.
Намажете соленките още веднъж с разбитото яйце.
С върха на остър нож направете плитки разрези върху тях.
Изпечете до златисто за 15 минути и охладете върху решетка.

Potato salty biscuits1 web
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар декември 2018
December Calendar 2018

Online

В момента има 97 посетителя в сайта