Тирамису сладки PDF Печат Е-поща
Tiramisu cookies web

Продукти за 10 броя:
115 гр пудра захар
75 гр меко краве масло
155 гр брашно
1/2 жълтък
50 гр сметана 30%
8 гр разтворимо кафе

За крема:
90 гр Маскарпоне
1 к.л. разтворимо кафе
1 с.л. вино Марсала или Амарето ликьор
20 гр пудра захар
35 гр сметана 30%

Начин на приготвяне:
Постелите голяма тава с хартия за печене.
В купа разбийте с миксер маслото и пудрата захарта за 5 минути.
Прибавете жълтъка, разбъркайте до хомогенност.
Налейте загрейте леко сметана и разтвореното в нея кафе, разбъркайте.
Накрая прибавете пресятото брашно, замесете тесто.
Поставете го в сладкарски пош с кръгъл накрайник.
Шприцовайте спирали в тавата на разстояние една от друга с диаметър 3-4 см.*
Поставете тавата в хладилника, докато загреете фурната до 200 градуса.
Печете сладките 8-10 минути, охладете ги върху решетка.

Начин на приготвяне на крема:
В купа на ръка разбъркайте всички продукти до кремообразна смес.
Съхранявайте го в хладилника до момента на сглобяване на сладките.
На половината сладки сложете от крема, захлупете и леко притиснете с другата.

* Тестото е удобно и за работа с ръце - разделете го на 20 равни части.
Оформете всяка на тънък фитил, завийте го на охлюв и поставете в тавата.
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook Logo payhip pinterest rss



Online

В момента има 94 посетителя в сайта