Бабината питка PDF Печат Е-поща
babina_pitka

Продукти:
20 гр прясна мая или 7 гр суха
300 мл топла вода
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
500-550 гр брашно

Плънка:
180 гр натрошено сирене

Глазура:
бучка масло
щипка шарена сол

Начин на приготвяне:

Разтворете маята и захарта в 150 мл топла вода, покрийте и оставете на топло да втаса 10 минути.
Пресейте брашното и солта в купа, направете в средата кладенче и в него изсипете втасалата мая и останалото количество топла вода.
Замесете меко тесто, извадете го от купата и хубаво омесете на работния плот.
Поставете го в набрашнена купа, покрийте с кърпа или прозрачно фолио и оставете на топло да втаса до удвояване на обема.
Загрейте фурната до 180 градуса.
Изсипете тестото върху работния плот, разделете го на две равни части.
Разточете всяка на кора с диаметъра на тавата 28-30 см.
Поставете едната кора в намазнена или покрита с хартия за печене тава.
Върху нея разпределете натрошеното сирене.
Покрийте с втората кора тесто, притиснете хубаво краищата.
Печете 20-30 минути, до златисто.
Намажете горещата питка с масло и поръсете с шарена сол.
 

Коментари   

 
# Dani 10-02-2010 15:00
Толкова апетитна снимка си направила, Ева! Поздравления и хубава вечер от мен :)
 
 
# aniani139 11-02-2010 08:47
Питката изглежда много апетитна и сега започнах да я правя.Като я опитаме ще добавя коментар:)
 
 
# Eva 11-02-2010 10:10
Дани, благодаря ти! С пожеланията за хубава вечер съм закъсняла, нека да са за усмихнат и успешен ден!

Ани, благодаря за доверието! Надявам се да харесате питката, в нашето семейство е любима и носи спомен за баба, която я правеше за да ни посрещне с нея!
 
 
# aniani139 14-02-2010 08:27
Да Ева,питката стана страхотна :)
Правих и кекса с ябълки ,много е лесен и вкусен и тъй като днес ще имам гости сега пак направих и вече го слових да се пече:)
Благодарим много са хубавия сайт и за вкусните рецепти :)
 
 
# Eva 14-02-2010 14:45
Ани, радвам се, че сте харесали питката и кекса! Да ви е сладко! :-)
 
 
# tsveti 02-11-2011 17:24
i tazi pitka mi stana mnogo spolu4liva, puhkava i vkusna!!! blagodarya otnovo!!!
 
 
# Eva 04-11-2011 07:05
Благодаря, Цвети! Това е една от любимите питки вкъщи. Радвам се, че се е харесала и на вас! Поздрави! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар октомври 2019
October Calendar 2019

Online

В момента има 70 посетителя в сайта