Бабината питка |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти: 20 гр прясна мая или 7 гр суха 300 мл топла вода 1 с.л. захар 1 ч.л. сол 500-550 гр брашно Плънка: 180 гр натрошено сирене Глазура: бучка масло щипка шарена сол Начин на приготвяне: Разтворете маята и захарта в 150 мл топла вода, покрийте и оставете на топло да втаса 10 минути. Пресейте брашното и солта в купа, направете в средата кладенче и в него изсипете втасалата мая и останалото количество топла вода. Замесете меко тесто, извадете го от купата и хубаво омесете на работния плот. Поставете го в набрашнена купа, покрийте с кърпа или прозрачно фолио и оставете на топло да втаса до удвояване на обема. Загрейте фурната до 180 градуса. Изсипете тестото върху работния плот, разделете го на две равни части. Разточете всяка на кора с диаметъра на тавата 28-30 см. Поставете едната кора в намазнена или покрита с хартия за печене тава. Върху нея разпределете натрошеното сирене. Покрийте с втората кора тесто, притиснете хубаво краищата. Печете 20-30 минути, до златисто. Намажете горещата питка с масло и поръсете с шарена сол.
|
Коментари
Ани, благодаря за доверието! Надявам се да харесате питката, в нашето семейство е любима и носи спомен за баба, която я правеше за да ни посрещне с нея!
Правих и кекса с ябълки ,много е лесен и вкусен и тъй като днес ще имам гости сега пак направих и вече го слових да се пече:)
Благодарим много са хубавия сайт и за вкусните рецепти :)
RSS на коментарите по тази тема