Розички PDF Печат Е-поща
bread_roses

Продукти за 20 броя:
20 гр прясна мая или 2 ч.л.суха мая
1/2 ч.л.сол
300 мл топло прясно мляко
200 гр мек маргарин
2 с.л.захар
650-700 гр брашно

За глазиране:
1 жълтък + 2-3 с.л.прясно мляко

Начин на приготвяне:
Разтворете маята и захарта в 100 мл топло мляко, покрийте и оставете на топло да втаса 10 минути.
В купа пресейте брашното и солта, направете в средата кладенче.
Изсипете в него втасалата мая, маргарина и останалото прясно мляко.
Замесете меко тесто, извадете от купата и месете до гладкост и еластичност на леко набрашнения плот.
Оформете тестото на топка, поставете в леко намазнена купа, покрийте с прозрачно фолио и оставете в хладилника за минимум 4 часа.
Извадете тестото, оставете го 30 минути на стайна температура, преди да започнете работа с него.
Разделете го на 20 еднакви части.
Оформете всяка на диск, изрежете с чаша основата на розичките.
Поставете в средата плънка* по желание.
Изрезката завийте на осморка и оформете като борд върху кръга тесто.
Поставете розичките в покрита с хартия за печене тава, на разстояние една от друга.
Оставете на топло да втасат 20-30 минути.
Намажете ги с разбития в прясно мляко жълтък.
Печете 20-25 минути в загрята до 180 градуса фурна.
Още топли, намажете с бучка масло, охладете върху решетка.
По желание, розичките със сладък пълнеж можете да поръсите с пудра захар.

* Плънката зависи от личните предпочитания - кашкавал, сирене Гауда, гъсто сладко или пресен плод.
 

Коментари   

 
# Dani 07-04-2010 15:41
Ох, Еви, толкова апетитно и изглеждат, че...
Като пишеш мек маргарин, имаш предвид не този в кутийка?
Хубава вечер :-)
 
 
# Eva 07-04-2010 15:58
Дани, благодаря ти! :-)
Мисля, че и този в кутия ще стане. Използвах опакован, като масло, за готвене, но важното е, че не трябва да се разтопява предварително.
Спокойна, уютна и вкусна да е и твоята вечер! Прегръдки :-)
 
 
# Sunshine 07-04-2010 17:42
Чудесни са тези розички - прекрасно и ефектно оформление! Поздравления, Ева! :-)

Сърдечни поздрави от мен
 
 
# Eva 08-04-2010 07:07
Благодаря ти, Ирка! Не съм много доволна от крайния резултат, за първи път опитвам т.нар. хрущчово тесто, но фактът, че розичките свършиха за отрицателно време много ме зарадва! :-)
Поздрави и пожелания за много усмивки! :-)
 
 
# Еос 07-04-2010 18:32
Разкошни са. Бих искала една за закуска утре :)
Поздрави, Еви :)
 
 
# Eva 08-04-2010 07:09
Зори, заповядай, и кафе ще предложа, макар и само виртуално! :-)
Поздрави и на теб!
 
 
# DSdiva 07-04-2010 19:33
Вкусно и красиво!
Много красиви снимки, прекрасно местенце за ценители на кулинарното изкуство!

Поздрави :)
 
 
# Eva 08-04-2010 07:16
Добро дошла сте тук! Благодаря за комплиментите към мен и читателите на сайта! Поздрави и пожелания за успешен ден! :-)
 
 
# Toni 08-04-2010 11:11
Чудни са розичките, Ева!
Това ще е закуската на децата за утре :-)

Сърдечен поздрав с пожелание за хубав следобед!
 
 
# Eva 08-04-2010 13:19
Благодаря ти, Тони! Ще чакам с нетърпение отзиви! Прекрасен следобед и спокойна вечер на теб и семейството ти! :-)
 
 
# meri 12-04-2010 09:22
Здравей Ева,розичките са чудесни и имам голямо желание да ги направя,но не мога да разбера кога и къде точно да сложа плънката.Ако имаш възмойност да ми поясниш още малко за приготвянето им.Праджарителн о ти благодаря
 
 
# Eva 12-04-2010 15:05
Привет, Мери! :-)
Според мен е най-удобно плънката да се постави върху основата преди да се добави осморката - в моя случая парче кашкавал. Ще допълня в рецептата! :-)
 
 
# meri 13-04-2010 04:28
ЕВА,много ти благодаря.Днес ще ги направя.Лек и успешен ден ти желая
 
 
# Eva 13-04-2010 09:12
Успех, Мери и да ви е сладко! Усмихнат и слънчев ден ти желая! :-)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар октомври 2019
October Calendar 2019

Online

В момента има 65 посетителя в сайта