Черешов мус PDF Печат Е-поща
cherry_mousse

Продукти за 4-6 порции:
250 гр череши, без костилки
50 гр захар
200 мл сметана 33%
1 с.л.лимонов сок
2 с.л.черешов ликьор
1 белтък
3 гр желтин

Начин на приготвяне:
Разтворете желатина в студена вода според указанията на опаковката.
Пасирайте черешите с лимоновия сок и захарта.
Разбийте сметаната до устойчиви върхове.
Изсипете ликьора при желатина, загрейте и разбъркайте до разтварянето му.
Изсипете желатина на тънка струя към плодовото пюре, разбъркайте.
Прибавете сметаната, разбъркайте до хомогенност.
Разбийте белтъка на сняг, прибавете го към сместа.
Разпределете сместа в десертни чаши, охладете минимум 4 часа.

* За да обогатя вкуса на десерта използвах като допълнение Мус от бял шоколад
< Предишна   Следваща >
 

Коментари   

 
# Еос 23-06-2010 16:56
Преглътнах :lol:
Прекрасна снимка, както винаги :-)
 
 
# Eva 23-06-2010 17:00
Да ти е сладко, Зори! :-)
Благодаря ти, мила! :oops:
Прегръдки ти изпращам :-)
 
 
# Dani 23-06-2010 17:51
И аз го преглътнах трудно, исках по-дълго да усещам вкуса му :)
Хубава вечер и усмихнат утрешен ден!
 
 
# Eva 23-06-2010 18:30
Благодаря ти, Дани! До преди малко и аз така преглъщах пред твоето черешово клафути! :-)
Хубава вечер и на теб, успешен утрешен ден!
 
 
# Toni 23-06-2010 21:12
О, този черешов мус задължително ще се направи :-)
Много ми харесва предложението ти, Ева! Не мога да спра да слюноотделям.

Сърдечен поздрав с пожелание за усмихнато утре :-)
 
 
# Eva 25-06-2010 13:39
Благодаря ти, Тони! Ще се радвам, ако пробваш рецептата! Да ви е сладко!
Сърдечни поздрави и пожелания за изпълнен с усмивки уикенд! :-)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!