Трюфели PDF Печат Е-поща
truffles

Продукти за 15-20 броя:
100 мл сметана 36%
100 гр млечен шоколад
50 гр черен шоколад 70% какао
горчиво какао на прах

По избор:
печени лешници
вишни от компот, добре отцедени и подсушени
1/4 ч.л. кардамон
1/2 ч.л. канела
2 с.л. портокалов ликьор
2 с.л. Амаерто

Начин на приготвяне:
Загрейте сметаната до кипене, отстранете от огъня и в нея изсипете нарязания на ситно шоколад.
Разбъркайте до разтопяването му.
Добавете по желание алкохолите и/ли подправките, разбъркайте и охладете до стайна температура.
Покрийте сместа с прозрачно фолио и оставете за 12 часа в хладилника.
От сместа оформете малки топчета, в средата на които можете да сложите лешник или вишна.
Готовите бонбони оваляйте в какао, поставете ги в хартиени формички.
Съхранявайте до поднасянето им в хладилника.

truffles2

truffles1
 

Коментари   

 
# Dani 19-11-2010 20:14
Еви, ако ти липсва кутийката от снимката,
да знаеш, че съм похапнала трюфелите :)
Изглеждат и ухаят прекрасно!
ПОздрави и усмихнат уикенд!
 
 
# Eva 20-11-2010 07:58
Благодаря ти, Дани! Да са ти сладки! :-)
Прегръдки и хубав уикенд ти желая! :-)
 
 
# Sunshine 20-11-2010 10:36
Прекрасни са трюфелите, Ева!
Много ми харесва предложението ти да се сложи ядка или плод вътре в тях :-)
 
 
# Eva 20-11-2010 13:50
Благодаря ти, Ирка! Радвам се, че идеята за трюфелите с изненада ти допада! :-)
Вкусен и изпълнен с усмивки уикенд ти желая! :-)
 
 
# Tonchita 20-11-2010 18:19
Много интересни трюфели изглеждат.От скоро съм фен на твоя сайт и всеки път ме изненадваш със все интересни рецепти.Тази е една от тях.Продължавай все така :-)
 
 
# Eva 20-11-2010 18:35
Благодаря, Тони! Добре дошла си тук, радвам се, че трюфелите ти харесват, надявам се и вкусът им да ти допадне! :-)
Сърдечни поздрави и хубава неделя! :-)
 
 
# малки неща 20-11-2010 18:47
Ева, много вкусни ми изглеждат тези трюфели, особено с подправките, които предлагаш. Не съм пробвала с карадмом. Записвам си рецептата и ти благодаря! А снимките с това лилаво листо са много фини. Поздрави и хубави почивни дни!
 
 
# Eva 20-11-2010 18:53
Благодаря ти, Мира! На гости ти бях и се почерпих! И тук искам да ти благодаря за чудесната награда и пожелая още дълги години блогуване! :-)
Подправките са пожелание, могат и да не се добавят, както и алкохолът. Задължителна си остава изненадата в тях - лешник или вишна е въпрос на вкус. :-)
Сърдечни поздрави :-)
 
 
# Toni 20-11-2010 19:44
Трюфелите са чудесни, Ева! А снимките... нямам думи - приказни!
Прегръдки с пожелание за зареждаща и много усмихната семейна неделя :-)
 
 
# Eva 20-11-2010 20:15
Благодаря ти, Тони! :-)
Прегръдки, спокойна, слънчева и изпълнена с усмивки неделя пожелавам и на твоето семейство! :-)
 
 
# Dani Dineva 20-11-2010 22:47
Ева, Еваааааааааааа,
чуваш ли ме?! Викам високо, за да ми подхвърлиш някой трюбел наблизо :))) Изглеждат невероятно! А лилавата кутийка е върха, много нежна и свежа.
Честита публикация в сп. Бакхус, много се зарадвах като видях познати лица в броя.
Поздравления!
 
 
# Eva 21-11-2010 08:32
Благодаря ти, Дани! Трюфелите ги "отнесе" адашката ти на морето! :-)
Обещавам, при първата ни среща да ги приготвя специално за теб, опаковани в лилавата кутийка. :-)
Публикацията в списанието за мен беше изненада, изключително приятно ми стана, че авторите му са оценили работата и сайта ми.
Топ 10 на българските кулинарни блогове е високо признание и ще се опитам да оправдая очакванията на посетителите тук, както и да ги изненадвам с нови интересни идеи и рецепти. :-)
Прегръдки и хубава неделя ти желая! :-)
 
 
# Еос 21-11-2010 15:20
Еви, страхотни трюфели. Обичам много, ще пробвам и твоите. Снимките както винаги са спиращи дъха.
Поздравления за публикацията в Бакхус :-)
Хубава нова седмица от мен!
 
 
# Eva 21-11-2010 16:20
Благодаря ти, Зори! Ще се радвам, ако ги изпробваш, надявам се да ти харесат! :-)
Спорна да е и твоята седмица! :-)
 
 
# pep-4o 23-11-2010 13:36
Уаууу, колко е красиво и :-) съвършено!
И страхотна снимка, поздравления!
 
 
# Eva 23-11-2010 14:46
Благодаря ти, Пепи! Постарах се и в направата на трюфелите, и при заснемането им! радвам се, че ти харесват! :-)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар септември 2019
September Calendar 2019

Online

В момента има 116 посетителя в сайта