Амарето мус PDF Печат Е-поща
amaretto_mousse

Продукти за 4 порции:
2 големи яйчни жълтъка
40 гр захар
3 листа желатин
5 с.л. прясно мляко
100 мл ликьор Амарето
200 мл сметана 30%
1-2 с.л. филирани бадеми

Начин на приготвяне:

Залейте желатина с вода според указанията на опаковката.
На водна баня разбийте жълтъците и захарта до гъст крем.
Прибавете към желатина 1 с.л. вода и на водна баня разбъркайте до разтварянето му.
Прибавете го към крема, разбъркайте и охладете леко.
Прибавете внимателно прясното мляко и ликьора, разбъркайте.
Охладете крема 15-20 минути в хладилника, докато започне да желира.
Разбърквайте често сместа.
Разбийте сметаната до меки върхове, прибавете я към крема.
Разпределете муса в 4 чаши и охладете за 1-2 часа.
Запечете филираните бадеми в сух тиган, декорирайте с тях муса преди поднасяне.

amaretto_mousse1
 

Коментари   

 
# traiana1976 11-03-2011 17:45
Ех, че лесно! Хубав уикенд, Ева!
 
 
# Eva 11-03-2011 20:50
И много вкусно, ще добавя. :-)
Хубав да е твоят уикенд, Траяна!
 
 
# kineto 11-03-2011 18:29
Ева толкова много ме впечатляваш, особено декорациите, които правиш към ястията. Наистина правиш нещо уникално!
С поздрав,
Кина
 
 
# Eva 11-03-2011 20:53
Сърдечно благодаря за комплиментите, Кина!
Поздрави с пожелания за хубави почивни дни! :-)
 
 
# Ивейн 12-03-2011 03:48
o, да! Много хубаво стои плетивото на муса! А него непременно ще опитам!
 
 
# Eva 12-03-2011 07:27
Благодаря ти, Ив! Ще се радвам, ако ти хареса! Хубав уикенд ти желая! :-)
 
 
# Еос 12-03-2011 08:06
Много сладурски формички :-)
Муса изглежда божествено.
Прегръдка, Еви и хубав уикенд!
 
 
# Eva 12-03-2011 15:56
Благодаря ти, Зори! Формичките и аз си ги харесвам, а мусът наистина е божествен.
Прегръдка и за теб с пожелания за хубава неделя!
 
 
# pep-4o 12-03-2011 12:30
Точно тази ластик така и не се научих да го плета. Впечатляваш, Еви, малко хора днес плетат.
А кремчето е страхотно!
Поздрави и хубав празник!
 
 
# Eva 12-03-2011 15:58
Благодаря ти, Пепи! Плетивото за съжаление не е мое дело, но пък е по моя идея именно за декор на снимките. :-)
Прегръдки с пожелания за хубави почивни дни!
 
 
# lety 12-03-2011 15:45
Как обичам амарето аромат!
Този мус обещава вълшебен вкус!
Формичките и аранжировката на снимката много ме впечатлиха.
Хубава вачер и чудесна неделя!
 
 
# Eva 12-03-2011 16:01
Благодаря ти, Вили! Радвам се, че съм успяла да провокирам по някакъв начин с декорацията на снимките. :-)
Прегръдка с пожелание за хубава почивка!
 
 
# yoli 12-03-2011 18:44
Страхотна нежност е това!
 
 
# Eva 13-03-2011 07:46
Потвърждавам - нежен, ароматен и много вкусен е мусът, Йоли!
 
 
# Di_ani 13-03-2011 07:56
Чудесен мус, Ева и
твоят впечатляващ заряд от нестандартно презентиране.
Сърдечен поздра ви хубава неделя, Диана

:-)
 
 
# Eva 13-03-2011 10:40
Благодаря ти, Диди! Старая се, а и така не ми омръзва - всяко ястие с различен стайлинг и декор.
Порегръдка с пожелания хубава да е и твоята неделя! :-)
 
 
# Dani Dineva 13-03-2011 08:41
Абе, Еви, кога ти остава време и да плетеш, освен че готвиш ?! :-)
Муса изглежда невероятно и плетката също. И стия бадемчета отгоре, мале, мале...
 
 
# Eva 13-03-2011 10:46
Дани, време за плетиво нямам, но пък идеи за използването му като декор и допълнение на ястията са в изобилие. :-)
Радвам се, че ароматният десерт ти харесва!
Сърдечни поздрави
 
 
# lulu 13-03-2011 21:40
Ева, много вкусна рецепта! Презентацията и мен много силно ме впечатли! Поздравления!
 
 
# Eva 15-03-2011 18:29
Благодаря ти, Руми! Поздрави и за теб!
 
 
# vanillla 16-03-2011 11:13
Ева, изглежда превъзходно, а и звучи много, много вкусно! Поздравления за този впечатляващ пост, кефи на макс!
 
 
# Eva 17-03-2011 16:50
Благодаря и на теб, Ваня! :-)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар август 2019
August Calendar 2019

Online

В момента има 68 посетителя в сайта