Мус с листа от рози PDF Печат Е-поща
rose_mousse

Продукти за 4-6 порции:
200 гр бял шоколад
200 гр заквасена сметана
200 гр сметана 30%
1 ч.л. розова вода
червена сладкарска боя - по желание

За декорация:
листа от химически нетретирани рози
1 яйчен белтък
захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете розовите листа.
С тънка четка ги намажете с леко разбит белтък.
Поръсете равномерно с кристална захар.
Поставете ги върху метална решетка за да засъхнат на стайна температура няколко часа - най-добре за нощ.
На водна баня разтопете шоколада, охладете го леко.
Прибавете към него заквасената сметана, розовата вода и сладкарската боя.
Разбийте до меки върхове сметаната, внимателно я прибавете към останалата смес.
Разбъркайте до хомогенност, разпределете муса в десертни чаши и охладете за минимум час.
Преди поднасяне украсете със захаросаните розови листа.

rose
< Предишна   Следваща >
 

Коментари   

 
# Dani 03-05-2011 17:31
Еви, прекрасно ухае!
А снимките са приказни!
В детството ми купувахме сладко от рози и много го харесвах на филийка!
Прегръдки!
 
 
# Eva 03-05-2011 19:33
Благодаря ти, Дани! Много лесен за приготвяне, ароматен и много вкусен е мусът. Не беше плануван за днес, но план Б при мен работи безотказно. :-)
Сладкото от рози и днес го има, обичам го и аз. Сладки и много мили спомени навява. :-)
Прегръдки и за теб!
 
 
# Еос 03-05-2011 18:30
Много фина рецепта, Еви и толкова изискана :-)
 
 
# Eva 03-05-2011 19:34
Благодаря ти, Зори! :-)
 
 
# traiana1976 03-05-2011 19:07
Ева, тован не е мус, а вълшебство!Неве роятна красота, напомня ми феи и приказни страни.
Не зная как се прави плезеща иконка за следващото, което ще напиша, но то е от добро чувство и от вечния стремеж към правилен правопис/дано ми простят всички блогърки, които критикувам:)/
"Нетретирани" се пише слято :lol:
 
 
# Eva 03-05-2011 19:35
Благодаря ти, Траяна! :-)
Веднага си поправих правописната грешка, срам голям. :oops:
 
 
# Di_ani 03-05-2011 19:17
Ева,
впечатляваща фантазия в розово, с финес и нежно ухание. Прекрасни снимки и презентация - страхотно предложение. :-)
 
 
# Eva 03-05-2011 19:38
Благодаря ти, Диани! Радвам се, че ти харесва. :-)
 
 
# hardsoda 03-05-2011 19:20
Ева, прекрасно е, с грацията на балерина! Толкова нежно и прелестно поднесено! Красота и изящество, които те карат да се замечтаеш! Не мога да намеря точните думи... толкова е красиво. А розата...нека е за теб! Поздрави!
 
 
# Eva 03-05-2011 19:41
Благодаря ти, Галина! Сутринта видях букет от тези рози и не устоях - взех си една ароматна, а тя вдъхнови направата на муса и му даде прекрасен завършек. :-)
Поздрави и за теб!
 
 
# pep-4o 03-05-2011 19:34
Много нежно, Еви! Красиво, изящно!
Поздравления за усета ти по невероятно фин начин да представяш всяка твоя рецепта!
 
 
# Eva 03-05-2011 19:43
Благодаря ти, Пепи! :oops:
 
 
# Dani Dineva 03-05-2011 20:29
Абе знам че има и такъв тип десерти с рози, ама никога не съм го опитвала или престрашавала да го направя. Много сложно ли ми се струва незнам или пък не смятам розата за плод или зелечнук и затова не я виждам като основна съставка в храната. Сигурна съм, че мусът ти Ева ухае невероятно. Идвам при теб да го подуша :)
 
 
# Eva 04-05-2011 07:26
Добре дошла си, Дани! В случая розовите листа са предимно за декорация и украса, но ароматът от тях и розата вода са прекрасно допълнение към десерта. :-)
 
 
# magiosnika 03-05-2011 21:10
Лелеееееееее, Розова фантазия с Рози !
Щом видях снимката, а и като прочетох продуктите..... . :roll: Ами то трудно може да устои човек на това! Много съблазнително изглежда, а и със сигурност е невероятно вкусно!
Поздравления ! Миро :-)
 
 
# Eva 04-05-2011 07:28
Благодаря ти, Миро! Вкусно, ароматно, бързо и лесно за приготвяне е изкушението. :-)
Поздрави и за теб!
 
 
# Ивейн 04-05-2011 06:36
Достатъчно ми е да зърна някоя от прекрасните ти фотографии и да се потопя в един нереален, уникално красив, фантастичен свят! Благодаря ти, Еви, че така позитивно зареждаш деня ми. Точно от такъв старт на деня имах нужда!
 
 
# Eva 04-05-2011 07:31
Благодаря ти, Ив! Понякога е нужно съвсем малко на човек, за да се зарадва, помечтае или дори да се усмихне. Вчера, когато купувах розата, продавачката ме изненада много приятно - докато кажа, че искам само цветето, тя вече го беше украсила с прекрасна панделка. Накара ме да се усмихна и се радвам, че съм успяла да заредя със снимките положително деня ти.
Прегръдки с пожелания за успешен и изпълнен с усмивки ден! :-)
 
 
# lety 04-05-2011 08:33
Приказно красиво, Ева!
Прегръдка, поздрав и пожелание за толкова цвят и настроение, колкото има на снимките ти :-)
 
 
# Eva 04-05-2011 15:40
Благодаря ти, Вили! Поздрави с прегръдки ти изпращам и на теб! :-)
 
 
# Toni 04-05-2011 12:09
Розова феерия! Страхотно предложение и приказни снимки, Ева!

Сърдечни поздрави и много усмивки :-)
 
 
# Eva 04-05-2011 15:41
Благодаря ти, Тони!
Поздрави и за теб, мила!
 
 
# Mina @ AngellovesCooking 05-05-2011 06:35
Ева, много нежен и ефирен мус - представям си колко е уханен!!! А снимките са буквално омагьосващи :)!! Oh, and congrats on Top 9 again :)
 
 
# Eva 05-05-2011 08:32
Благодаря ти, Мина! Поздравления и за твоето избиране в Топ9! :-)
 
 
# elimm 05-05-2011 10:46
Представям си колко е ароматен, а снимките са просто уникални.
Поздравления! :-)
 
 
# Eva 05-05-2011 19:09
Много благодаря, Ели! Ароматен и вкусен е наистина мусът! Сърдечни поздрави
 
 
# Charlie 05-05-2011 14:27
Eva: Brilliant!

The sour cream will offset the sweetness perfectly so it isn't over whelming.

This is definitely one to make!

Thank you for sharing.

Charlie
 
 
# Eva 05-05-2011 19:11
Thank you very much, Charlie!
 
 
# малки неща 06-05-2011 14:06
Ева, много красиво представяне, а вкусът сигурно ще е много фин. Поздравления за идеята и рецептата!
 
 
# Eva 06-05-2011 19:44
Благодаря ти, Мира! Поздрави и за теб!
 
 
# vdaiana 19-05-2011 17:11
I love pink roses! :)
 
 
# Eva 20-05-2011 04:49
And I really like them. :-)
 
 
# Bianka 07-06-2011 13:21
Ева,
Невероятно,чудесно,вълшебно,сякаш е приготвено от фея.Обожавам рози и това,което си приготвила ме привлича неудържимо!Ще пробвам задължително,им ам и рози от градината на баба ми.СТрахотни снимки,както винаги.
Пожелавам ти да се чувстваш толкова добре, както аз,гледайки снимките ти!
 
 
# Eva 08-06-2011 12:02
Много благодаря за комплиментите, Бианка! Надявам се мусът да ви хареса и ще очаквам отзивите ви! Да ви е сладко!
Сърдечни поздрави и ароматни летни дни ви пожелавам!
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!