Десерт "Павлова" |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти за 2 порции: 2 яйчни белтъка 120 гр захар няколко капки лимонов сок 1/2 с.л. царевично нишесте 1/2 с.л. бял винен оцет Пънеж: 200 мл сметана 30% 1 с.л. захар 1 ч.л. ваниов екстракт Декорация: 250 гр пресни ягоди листа мента за украса Начин на приготвяне: Загрейте фурната до 100 градуса. Поставете в тава за печене лист восъчна хартия. Разбийте до меки върхове белтъците с няколко капки лимонов сок. Постепенно прибавете захарта, като продължавате да разбивате. Прибавете накрая оцета и нишестето. Оформете от белтъците два кръга с диаметър 10 см върху хартията за печене. Страните трябва да са по-високи от средата. Печете ги 50-60 минути, оставете да се охладят във фурната. Разбийте сметаната със захарта до меки върхове. Непосредствено преди поднасяне я поставете в средата на десерта. Декорирайте с пресни ягоди и листа мента, поднесете веднага.
|
Коментари
Поздрави и прегръдки
Прегръдки и за теб, мила!
От доста време не съм Ви писала,но продължавам да следя с голям интерес и желание Вашия блог.Аз все още съм от отбора на начинаещите,а от вас наистина има какво да се научи.
За десерта каквото и да кажа би било малко,а за презентацията отново адмирации!
Позволих си да интерпретирам Ваша рецепта,надявам се да Ви допадне.
С пожелание за слънчев и усмихнат ден!
Перфектна работа и снимка и този път, поздравления!
един от най-елегантните десерти в едно от най-елегантните изпълнения -
моите адмирации, Диана
Поздравления :)
RSS на коментарите по тази тема