Питки с мед и орехи |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти за 16 броя: 500 гр брашно 21 гр прясна мая или 7 гр суха 70 гр захар 180 мл прясно мляко 200 гр заквасена сметана 1 ч.л. сол 80 гр меко краве масло 200 гр мед 50 мл течна сметана 30% 200 гр нарязани орехови ядки Начин на приготвяне: Разтворете 1 с.л. захар, 1 с.л. брашно и маята в 100 мл топло прясно мляко. Покрийте и оставете на топло да втаса 10-15 минути. Пресейте в купа останалото брашно, направете кладенче в средата. Изсипете в кладенчето маята, останалите захар и прясно мляко, кравето масло и заквасената сметана. Омесете меко, гладко тесто, като в края прибавите солта. Оформете тестото на топка, поставете го в намазана с мазнина купа. Покрийте го с кърпа и оставете да втаса на топло до удвояване на обема. Загрейте фурната до 180 градуса. В огнеупорен съд загрейте меда на слаб огън и го варете 7 минути. От време на време обирайте образувалата се пяна от повърхността му. Прибавете сметаната, разбъркайте до еднородна смес медения карамел. Изсипете го в предварително намазана с краве масло форма с диаметър 28 см. Разпределете върху карамела нарязаните орехови ядки. Изсипете втасалото тесто на работната маса, разделете го на 16 еднакви по големина части, оформете ги на топки. Поставете ги във формата на разстояние една от друга. Оставете да втасат 20-30 минути. Печете питките до златисто - 30-40 минути, охладете ги във формата 10 минути. Извадете ги и охладете окончателно върху решетка.
|
Коментари
Нещо подобно гледах наскоро по Фиестата,но бяха на охлювчета.
Отново много вкусно и красиво при теб,Евка!
Хубава нова седмица ти пожелавам,мила!
Хубава седмица и за теб! :)
Трябва да се опита:)!
Прегръдки, мила Ева!
Прегръдки и за теб!
Това е прекрасна идея, неустоимо изглеждат и сякаш усещам аромата и вкуса на медено-ореховия карамел.
Сърдечни поздрави и усмихната нова седмица, Диана
Сърдечни поздрави и за теб!
Прегръдки от мен, Еви и хубава нова седмица!
Прегръдки и за теб! :)
Прекрасно предложение!
Прегръдки, миличка и хубава седмица!
Разгледах снимките ти и те ме оставиха без дъх! Невероятни са!
Поздрави, Милена
Страхотна рецепта!Ще ги направя някой ден,но първо съм хвърлила око на празничната погача:)
Между другото,твоята шкембе чорба е най -вкусната,която съм яла!Друга рецепта в къщи не се признава!
Благодаря за споделените рецепти и прекрасните снимки!
Пожелавам ти прекрасен ден:)
Прекрасен ден ти желая!!
RSS на коментарите по тази тема