Тиквен мус с маскарпоне |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти за 4-6 порции: 500 гр тиква с кората, без семки сока и кората на 1 голям портокал пръчка канела 5 с.л. захар* 300 гр маскарпоне 200 мл сметана 30% 2 с.л. ликьор Амарето Начин на приготвяне: Измийте и нарежете на еднакви парчета тиквата. На дъното на тава поръсете захар така, че да го покриете леко. Подредете върху нея тиквата с кората нагоре. Полейте с портокаловия сок, начупете пръчката канела и поръсете с портокаловата кора. Печете до готовност в предварително загрята до 180 градуса фурна. Оставете тиквата да изстине в тавата и поеме останалата течност. Обелете и пасирайте 500 гр от тиквата. Прибавете към нея ликьора и лъжица по лъжица маскарпонето. Разбъркайте до хомогенност сместа. Разбийте сметаната до много меки върхове, прибавете я към останалата смес, разбъркайте. Разпределете муса в десертни чаши и охладете. * Възможно е да увеличите или намалите количеството захар според сладостта на тиквата и личните предпочитания.
|
Коментари
Майстор си на кремовете.... на кое ли не си, тъкмо видях и белтъчните питки!
Ако успея да спася от снощи печената тиква, ще го опитам, че много ми хареса.
Прегръдки и хубав ден!
Еви, наистина вече не знам какво да пиша, невероятна си всеки път!
Прегръдки и благодаря за поредната доза наслада!:-))
Рецептата за този мус е моя, хареса ми съчетанието на тиква и маскарпоне, а бадемовият ликьор придава много ароматна и вкусна нотка на завършеност на десерта. :)
Прегръдки и за теб, с благодарност още веднъж за комплиментите и подкрепата! :)
Прегръдки от мен, Еви и приятна вечер!
Благодаря ти, миличка за доставеното удоволствие!
Прегръдки и хубава вечер!
Безкрайно красиво и вкусно:)
Прегръдки за една магьосница!
Поздрави!
Миро
Поздрави!
Обичам тиква и със сигурност ще се възползвам от рецептата!
Стайлинга и презентацията както винафи са перфрктни!
Прегръдки, мила Еви!
Хубав и слънчев ден пожелавам!
Твоят е чудесен и както винаги - елегантно поднесен!
Сърдечни поздрави!
RSS на коментарите по тази тема