Мус "Горещ шоколад"

Продукти за 4 порции:
200 гр млечен шоколад
3 яйца със стайна температура
125 мл сметана 35%
25 гр пудра захар
пудра захар за поръсване
захарно бастунче за сервиране - по желание

hot_chocolate_mousse

Начин на приготвяне:
Разтопете шоколада на водна баня, охладете го до стайна температура.
Разделете белтъците от жълтъците.
Леко разбийте жълтъците и ги прибавете към шоколада.
Разбийте сметаната до много меки върхове.
Прибавете я на два пъти към шоколадовата смес.
Разбийте белтъците на сняг, в края добавете захарта.
Добавете ги внимателно към основната смес, разбъркайте до хомогенност.
Разпределете муса в 4 чаши с обем 250 мл, охладете го за минимум 6 часа.
Преди поднасяне поръсете муса с пудра захар и декорирайте със захарното бастунче.

hot_chocolate_mousse2

< Предишна		Следваща >

Коментари

# CinnamonandThyme 23-11-2011 14:41

Like it! :)

# Eva 24-11-2011 09:25

Thank you very much! :)

# pep-4o 23-11-2011 15:00

Еви, ти си на Коледна вълна вече?
Много красиво и много празнично!
Взимам си едно, докато все още има и ти пожелавам хубава вечер!

# Eva 24-11-2011 09:26

Благодаря ти, Пепи! Коледното настроение тази година подрани при мен и все по-вече към празничната трапеза гледам. :) Прегръдки! :)

# kati69 23-11-2011 15:43

Ева,нямам думи!Седим с дъщеря ми пред компютъра и се радваме на снимките ти!
Е наистина си уникална!
Достави ми голяма радост:)
Рецептата е страхотна и ще си я направя още утре!
Прегръщам те силнооо:)))

# Eva 24-11-2011 09:29

Благодаря ти, Кате! Радвам се, че съм успяла да предам коледното си настроение. Прегръдки и да ви е сладко! :)

# Dani 23-11-2011 16:30

Еви, невероятна наслада за очите и душата!
Благодаря ти, миличка!
Прегръдки и хубава вечер!

# Eva 24-11-2011 09:30

Благодаря ти, Дани! Прегръдки и за теб! :)

# traiana1976 23-11-2011 17:29

Мммммммммм, прекрасен е, Ева!

# Eva 24-11-2011 09:30

Благодаря ти, Траяна! Оценихме го подобаващо вкъщи, а децата поръчаха повторение. :)

# пепеляшка 23-11-2011 17:38

Ева, тук вече се разнася аромат на Коледа! Напомняш ми, че наближава, а аз още нямам такова настроение-знач и ще идвам по-често при теб! Сигурна съм, че ще има още много празнични изненади!
С усмивка
Мария

# Eva 24-11-2011 09:34

Добре дошла си, Мария! Празничните изненади тепърва предстоят. Прегръдки! :)

# sweetcorner 23-11-2011 19:28

Amazing fot cold winter days :) The second photo is stunning!

# Eva 24-11-2011 09:35

Thank you very much, Jasenka! :)

# Еликсир 23-11-2011 21:13

Невероятен мус,чак едва удържам да не си гребна с лъжичка,а снимките и цялата композиция са брилянтни!Много ,много красиво!
Благодаря за чудесната рецепта,Евка!

Сърдечен поздрав и хубаво утре! :-)

# Eva 24-11-2011 09:36

Благодаря ти, Роси! Мусът е много вкусен и горещо препоръчвам рецептата. Децата го оцениха подобаващо, като го изядоха за минути. Поздрав и за теб! :)

# Гуинет 23-11-2011 22:16

Чудесно коледно предложение - уханно и вкусно! Рецептата много ми допадна! Поздрави!

# Eva 24-11-2011 09:37

Благодаря ти, Гуинет! Поздрави и за теб! :)

# Levi 24-11-2011 08:06

Еви, колко празнично е при теб!
Чудесен мус, поднесен много ефектно!
Еви, би ли споделила откъде мога да си купя такива бастунчета.Благ одаря ти в аванс.

Сърдечен поздрав и прекрасен ден!

# Eva 24-11-2011 09:39

Благодаря ти, Леви! Ще ти изпратя информацията на мейла. Прекрасен ден желая и на теб! :)

# Живка 24-11-2011 10:13

Еви,след твоите снимки,вече окончателно реших ,че е време да коледна украса в дома ми.Някак ми е празнично,хубав о.И особено с горещ шоколад в ръката-фантазия...
Приятен ден-поздрави!

# Eva 27-11-2011 15:26

Благодаря ти, Живка! Радвам се, че съм успяла да предам коледно настроение и желание за украса със снимките си. Сърдечни поздрави! :)

# Moni 28-11-2011 20:44

Еви, коледният дух, поднесен през твоята призма, ми харесва изключително много.:-)) Толкова ведро и хубаво ми стана на душата. Мусът е страхотен!!!! Ще се прави!!:-))
Прегръдки и най-сърдечни поздрави!

# Eva 30-11-2011 07:14

Благодаря ти, Мони! Радвам се, че рецептата и декорацията ти харесват! Надявам се мусът да е по вкуса ви. Прегръдки! :)

# Lena 29-11-2011 11:12

Chudesen mus! Mnogo vkusen,lesen i nqkak prazni4no Koleden. ;-)

Lincer sladkite i vanilenite kravai4eta su6to bqha izprobvani i odobreni za Kolednoto ni menü.
Blagodaria za vduhnovenieto, prazni4noto nastroenie i prekrasnite recepti, koito sa bezotkazno, dokazano vkusni i spolu4livi! :-)

# Eva 30-11-2011 07:15

Благодаря за доверието и милите думи, Лена! Радвам се, че рецептите са ви харесали и удоволствие ще бъде за мен, ако са на празничната ви трапеза! Поздрави! :)

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

JComments

Моите книги