Stracciatella Mousse PDF Печат Е-поща
Stracciatella_mousse

Продукти за 4 порции:
150 гр бял шоколад
50 гр черен шоколад 70% какао
2 с.л. ром
250 мл сметана 30%
2 яйчни жълтъка

Начин на приготвяне:
Разтопете на водна баня белия шоколад, добавете рома и ако е необходимо 1-2 с.л. топла вода.
В отделна купа разбийте до меки върхове сметана, оставете я в хладилника.
Разбийте в отделен съд жълтъците, добавете ги към шоколада.
Разбъркайте докато се смесят, охладете сместа 10-15 минути.
Прибавете сметаната, разбъркайте внимателно.
Нарежете на малки парчета черния шоколад.
Прибавете го към муса, разбъркайте.
Разпределете крема в десертни чаши, покрийте ги с прозрачно фолио.
Охладете муса за минимум 6 часа, най-добре за нощ в хладилника.
< Предишна   Следваща >
 

Коментари   

 
# DSdiva 12-12-2011 13:04
Разкошен десерт, Ева, много любим! А колко ми харесват съдинките ммммм, красота!
Сърдечни поздрави :)
 
 
# Eva 12-12-2011 20:52
Благодаря ти, Иве! Съдинките са любов от пръв поглед, а като ми предложиха към тях и подходящ размер свещички с усмивка отказах - вече бяха предвидени за муса. :) Поздрави и за теб с пожелания за успешна нова седмица! :)
 
 
# lulu 12-12-2011 13:11
Изглежда убийствено вкусно! Замислям се дали да не го направя тези дни.
 
 
# Eva 12-12-2011 20:53
Благодаря ти, Руми! Няма да съжаляваш, ако го направиш. :)
 
 
# Di_ani 12-12-2011 15:51
Впечатляващо предложение, Ева -
за вкуса предполагам, но поднасянето и снимката са невероятни. Само ти можеш да сътвориш това!
Поздравления и за рекламата на кайма "народна".
Сърдечни поздрави и благодаря за това удоволствие, Диана
 
 
# Eva 12-12-2011 20:54
Благодаря ти, Диана! Всеки ден намирам многобройни вдъхновения и при теб за да творя. Благодаря ти за подпрепата и коментара! Поздрави сърдечни и успешна нова седмица! :)
 
 
# Dani Dineva 12-12-2011 17:08
Оо любим десерт, не съм се замисляла, че може да се приготви у дома. Снемката е впечатляваща. Поздрави
 
 
# Eva 12-12-2011 20:55
Благодаря ти, Дани! Поздрави и за теб! :)
 
 
# Tonchita 12-12-2011 17:50
Мисля че не съм чувала за това изкушение,но може и да не се сещам,но мисля че ще е нещо върховно :-) Ще го пробвам,няма как :-) Благодаря ти,Еви :-)
 
 
# Eva 12-12-2011 20:58
Благодаря ти, Тони! Надявам се да ти хареса! :)
 
 
# Gaby 12-12-2011 18:40
Този мус сигурно ще го сънувам! Лек, нежен, въздушен - просто неустоим! Поздравления и за рекламата! Хубава вечер!
 
 
# Eva 12-12-2011 20:59
Благодаря ти, Габи! Вкусен е мусът, ще се радвам, ако го направиш. Хубава вечер и спорна нова седмица ти желая! :)
 
 
# Гуинет 12-12-2011 19:16
Обожавам сладолед Страчиатела - истинска наслада. И този мус обещава същото. Страхотен стайлинг! Поздравления!
 
 
# Eva 12-12-2011 21:00
Благодаря ти, Гуинет! Ако сместа се замрази и сладоледът е готов, но на мен и в този вариант много ми хареса. Поздрави и за теб! :)
 
 
# Еос 12-12-2011 19:37
Еви, мусчето е великолепно. Допадат ми много и съдинките :-)
Прегръдка и хубава нова седмица от мен!
 
 
# Eva 12-12-2011 21:02
Благодаря ти, Зори! За свещници ги продават, на мен за муса ми се "вързаха" идеално. Прегръдки и за теб! :)
 
 
# kati69 12-12-2011 21:09
Еви, отново много нежно, стилно и впечатляващо!
Как и аз да не кажа нещо за съдинките,като наистина са страхотни!
Надявам се, че вече си се пооправила от истинката!
Прегръдки:)
 
 
# Eva 12-12-2011 21:17
Благодаря ти, Кате! Много са сладурски, а и малки по обем - няма как да се прекали с количеството мус.
Хрема ме мъчи и главоболие, но не се давам и аз като Руми! Благодаря ти, за загрижеността, много мило!
Прегръдки и за теб!
 
 
# Levi 13-12-2011 09:04
Евинка, като зимна приказка...!

Разкошен мус и невероятен стайлинг!
Много ми допадна идеята ти за съдинките:)
Бързо оздравяване!

Прегръдки и ведро настроение!
 
 
# Eva 14-12-2011 10:24
Благодаря ти, Леви! Вече съм на крака, благодаря за пожеланието! Прегръдки! :)
 
 
# Еликсир 13-12-2011 11:11
Еви,муса,че е разкош,то се знае,защото тук е тяхното царство!
Обаче идеята да превъплатиш по този начин тези свещници е просто страхотна и ужасно находчива,поздравления!

Сърдечен поздрав и с пожелание за хубав,слънчев следобед!
 
 
# Eva 14-12-2011 10:26
Благодаря ти, Роси! Истината е, че не ми се снимат нито обикновени чинии, нито чаши, търся нещо по-различно, което мога да използвам. Свещниците много ми харесаха и ето ги - изпълняват главна роля в моята зимна приказка. Прегръдки и за теб! :)
 
 
# pep-4o 13-12-2011 12:59
С това топло време навън, красивите ти зимни снимки ми напомнят в кой сезон сме :-)
Много, много нежни и красиви снимки, Еви! За вкуса нямам никакви съмнения :-)
Прегръдка и хубава вечер!
 
 
# Eva 14-12-2011 10:28
Благодаря ти, Пепи! Това е предимствотo на фотографа и фууд стилиста, че може да пресъздава стилове и "рисува" различни картини. Лично за мен е много забавно и приятно. Прегръдки и за теб! :)
 
 
# sabinaberova 13-12-2011 20:36
Разкошен десерт с прекрасна снимка !!!
Вълшебница си Ева !
Сърдечни поздрави ! :-)
 
 
# Eva 14-12-2011 10:30
Благодаря за коментара и милите думи, Сабина! Добре дошла сте тук! С радост ще очаквам и от вас рецепти и идеи! Сърдечни поздрави! :)
 
 
# Mina @ AngellovesCooking 21-12-2011 21:56
В тази рецепта подозирам, че ще се влюбя, Ева!!! Уникална е!!!
 
 
# Eva 22-12-2011 12:43
Благодаря ти, Мина! Много е вкусен муът и със сигурност ще ти хареса. :)
 
 
# drythyme 22-12-2011 09:40
:oops: Много обичам сладолед страчатела, бих пробвала и този вариан - мус. Ева, много ми хареса и стайлинга, къде ги продават тези свещници? Уникални са!
 
 
# Eva 23-12-2011 09:02
Благодаря ви, много! Мисля, че и мусът ще е по вкуса ви, ще се радвам да опитате! :)
Свещниците купих от магазина за художници на ул. "Кракра", София. :)
 
 
# svetli4ka77 12-01-2012 12:51
Най-после го направих! Не знам какво съм си мислела досега, че е страчатела, но това нещо е направо неземно! Благодаря, Ева!
 
 
# Eva 13-01-2012 11:49
Благодаря за доверието, Светлана! Мусът наистина е много вкусен! Сърдечни поздрави! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!