Пирожки със сирене PDF Печат Е-поща
3_025

Тесто:
500 гр брашно
2 яйца
60 гр масло, разтопено
75 мл топло мляко
2 с.л. захар
1/2 ч.л. сол
100 мл топла вода
25 гр прясна мая или 7 гр суха

Начин на приготвяне:
Разтворете маята в топлата вода с лъжица захар, покрийте с кърпа и оставете 10-15 минути да втаса, трябва да се образува шапка.
Разбийте леко яйцата, смесете ги с млякото, захарта, солта, маслото и маята.
Пресейте брашното в голяма купа, направете кладенче и в него изсипете течните продукти.
Замесете тесто и хубаво месете 10-15 минути.
Преместете тестото в купа, поръсена с брашно, покрийте с кърпа или прозрачно фолио и оставете на топло, докато тестото не удвои обема си.
Изсипете тестото и леко премесете, преди да го използвате.

Плънка за 1/2 количество тесто:
200-250 гр сирене, натрошено
1 яйце

Начин на приготвяне:
Разточете тестото на кора с дебелина 3-4 мм.
Изрежете кръгове с помощта на голяма чаша.
В средата на всеки кръг сложете от плънката и хубаво защипете тестото.
Можете да изпържите пирожките в нагорещено олио за 4-5 минути или да ги намажете с разбит с 1-2 с.л. пр.мляко жълтък и опечете за 10-15 минути в загрята до 220 градуса фурна.
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар август 2019
August Calendar 2019

Online

В момента има 82 посетителя в сайта