Печено пиле

Продукти:
1 пиле
сол
черен пипер
червен пипер
зехтин

Начин на приготвяне:
Измийте и почистете пилето.
Осолете го обилно отвън и вътре.
Поставете го в дълбока купа.
Налейте вода така, че да го покрива изцяло.
Поставете купата в хладилника за минимум 3 часа.
Извадете пилето, измийте и го подсушете.
Подправете с черен и черен пипер.
Завържете го хубаво с готварски конец.
Намажете тава със зехтин, налейте 100 мл вода.
По желание можете да наредите на дъното дървени шишчета.
Сложете пилето, обилно го намажете със зехтин.
Печете до златисто в загрята до 200 градуса фурна.
На всеки 10 минути, мажете пилето със соса от тавата.
Оставете го 20-30 минути в изключената фурна.
Извадете върху чиния и поднесете с гарнитура по избор.

roast_chicken1

< Предишна		Следваща >

Коментари

# Еос 21-02-2012 20:12

Aaaaх, много обичам :-)

аз слагам масълце, не съм опитвала със зехтин :-)

Божествено изглежда!

# Eva 23-02-2012 07:27

Благодаря ти, Зори! И аз обикновено го приготвям с много краве масло, но и със зехтин стана много вкусно. Прегръдки! :)

# Марияна 21-02-2012 21:11

Бутчето и трътката за мен :))
Еви, без думи съм, толкова сочно и апетитно пиле си приготвила.
Успешна сряда ти пожелавам!

# Eva 23-02-2012 07:28

Благодаря ти, Марияна! И аз много обичам бутчето. :)

# pep-4o 21-02-2012 21:17

Марианка, остави трътката, щом вземаш бутче :-)

Еви, печеното пиле може да е класика, но при теб изглежда умопомрачително вкусно с този загар!
Ще пробвам да го "окъпя" така преди печене, щом препоръчваш - сигурна съм, че има ефект от това упражнение.
Лека нощ и хубаво, слънчево утре!

# Eva 23-02-2012 07:30

Благодаря ти, Пепи! Няма с какво да те изненадам майстор на месото, като теб. Скоро прочетох за "къпането" на пилето, по този начин то става много сочно. Прегръдки! :)

# Domesticfits 21-02-2012 21:48

Beautiful! The skin looks perfect :)

# Eva 23-02-2012 07:31

Thank you very much, Jackie! :)

# Dani 22-02-2012 06:04

Еви, цял ден ще ми е пред очите :)
Страхотен загар!
Прегръдки и хубав ден!

# Eva 23-02-2012 07:31

Благодаря ти, Дани! Прегръдки и за теб! :)

# candy 22-02-2012 08:17

Еви, вдигнала си летвата на кулинарната фотография толкова високо, че не знам има ли стигане!!! Всяка снимка в този сайт е уникална! А това пиле е поднесено толкова стилно! Възхищавам ти се, знаеш! Ще си отчупя едно крилце, да не го отмъквам цялото, че ще ме блокираш накрая:):):)

# Eva 23-02-2012 07:34

Благодаря ти, Кате! Много още имам да уча и готвя, но пък всичко правя с много желание и любов. Сигурна съм, че с постоянство, търпение и желание се постигат добри резултати. Прегръдки! :)

# traiana1976 22-02-2012 09:00

Дайте го насам, моля:) Прекрасно е, Ева!

# Eva 23-02-2012 07:35

Благодаря ти, Траяна! :)

# Еликсир 22-02-2012 09:21

Знаех си,че на гладно не е добре да влизам тук,но сега съвсем се убедих-хиляда цигулки ми засвириха в тумбака

.
Ама пусто любопитство не изтрая....нали все чакам с интерес да видя какво ново и безумно красиво ще намеря тук!
Пък и гледам взеха да го разколачват пилето от единия край дано се доредя и аз :lol:

,мнооого е вкусно,и какъв цвят изкара,ммммм!За що се кисне толкова много време във вода и сол,Еви?

# Eva 23-02-2012 07:36

Благодаря ти, Роси! Обяснението е логично - месото поема част от водата, която ще остане в него и по време на печенето, та да остане то сочно под хрупкавата, златиста коричка. :)

# Levi 22-02-2012 10:20

Леле,леле какъв загар си има това пиленце!
Невероятни снимки отново, Еви!

Прегръдки и усмихнат ден!

# Eva 23-02-2012 07:38

Благодаря ти, Леви! нямах време за повече снимки, децата искаха да го нападнат преди да го снимам... Прегръдки и за теб! :)

# Moni 18-03-2012 22:34

Еви, завиждам на пиленцето за бронзовия тен.:-)))) За мен едно бутче, ако може! ;-)