Милинки със заквасена сметана |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти: 500 гр брашно 7 гр суха мая 2 ч.л. захар 1 ч.л. сол 200 гр заквасена сметана 2 яйца, леко разбити 100 мл топла вода Плънка: 100-150 гр сирене Заливка: 30 гр краве масло 80 мл прясно мляко Начин на приготвяне: В купа пресейте брашното и солта. Прибавете захарта и маята, разбъркайте хубаво. Направете кладенче в средата. В него изсипете яйцата, заквасената сметана и водата. Замесете гладко, но много меко тесто. Оформете го на топка, поставете го в поръсена с брашно купа. Намажете тестото с растителна мазнина, покрийте го с прозрачно фолио. Оставете го на стайна температура 20-30 минути. Прибавете го за една нощ в хладилника. Извадете го на сутринта, оставете го да се отпусне за 20-30 минути. Нарежете сиренето на малки парчета. Късайте малки парчета от тестото, поставете в средата парче сирене. Оформете топче, поставете го в покрита с хартия за печене тава с диаметър 30 см. Оставете милинките да втасат на топло 20-30 минути. През това време загрейте фурната до 180 градуса. Загрейте млякото и кравето масло за заливката. Охладете леко сместа и с нея залейте внимателно втасалите милинки. Печете ги до златисто - 30-40 минути. Извадете ги от фурната, намажете с бучка масло, покрийте с кърпа и оставете да починат 10-15 минути. Поднесете ги топли с чаша айрян или прясно мляко. ![]()
|
Коментари
Прегръдка и хубав уикенд!
Прегръдки и приятен уикенд!
Миро
Прегръдки и за теб! :)
И тези ще са чудесни със сметана!
Прегръдки и хубава неделя!
Кой не обича милинки, че аз да се деля
И със сигурност ще ги направя. Не утре, но със сигурно тези дни.
Прегръдка и хубава съботна вечер!
Хубав уикенд!
У дома сме абонирани за твоите хлебни предложения :)
с чудесна рецепта и страхотна визия.
Много, много ми харесват -
поздравления и хубава неделя, Диана
Еви, прелестна снимка! И милинките са вкусни и толкова сладурски, като малки бижута са! Придаваш стил на всяко ястие! Комплименти, отново! Дано измислят друга дума, че ще ти омръзне да чуваш тази от мен!:)
Поздрави и пожелания за успешна седмица!
Поздрави и за теб с пожелания за спорна седмица! :)
Усмихната и успешна седмица,мила!
Прегръдки с пожелания за успешна седмица! :)
Такъв хубав загар имат тези, невероятни са, както всичко при теб.:-))
Прегръдкиу Еви и спокойна нощ!
RSS на коментарите по тази тема