Милинки със заквасена сметана PDF Печат Е-поща
milinki_with_sour_cream1

Продукти:
500 гр брашно
7 гр суха мая
2 ч.л. захар
1 ч.л. сол
200 гр заквасена сметана
2 яйца, леко разбити
100 мл топла вода

Плънка:
100-150 гр сирене

Заливка:
30 гр краве масло
80 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:
В купа пресейте брашното и солта.
Прибавете захарта и маята, разбъркайте хубаво.
Направете кладенче в средата.
В него изсипете яйцата, заквасената сметана и водата.
Замесете гладко, но много меко тесто.
Оформете го на топка, поставете го в поръсена с брашно купа.
Намажете тестото с растителна мазнина, покрийте го с прозрачно фолио.
Оставете го на стайна температура 20-30 минути.
Прибавете го за една нощ в хладилника.
Извадете го на сутринта, оставете го да се отпусне за 20-30 минути.
Нарежете сиренето на малки парчета.
Късайте малки парчета от тестото, поставете в средата парче сирене.
Оформете топче, поставете го в покрита с хартия за печене тава с диаметър 30 см.
Оставете милинките да втасат на топло 20-30 минути.
През това време загрейте фурната до 180 градуса.
Загрейте млякото и кравето масло за заливката.
Охладете леко сместа и с нея залейте внимателно втасалите милинки.
Печете ги до златисто - 30-40 минути.
Извадете ги от фурната, намажете с бучка масло, покрийте с кърпа и оставете да починат 10-15 минути.
Поднесете ги топли с чаша айрян или прясно мляко.

milinki_with_sour_cream
 

Коментари   

 
# Tonchita 10-03-2012 09:53
Обожавам милинки :P Тези сигурно ще имат много мек и плътен вкус.Ще ги пробвам веднага :-) Благодаря за рецептата,Еви :-) Успешен ден ти желая :-)
 
 
# Eva 10-03-2012 14:03
Благодаря ти, Тони! Милинките са най-хубавите, които някога съм правила и опитвала. Меки и много вкусни са, препоръчвам рецептата горещо. Хубава неделя ти желая! :)
 
 
# Еос 10-03-2012 13:20
Много обичам милинки, Еви :-) още утре ще ги направя за закуска :-)
Прегръдка и хубав уикенд!
 
 
# Eva 10-03-2012 14:04
Благодаря ти, Зори! Дано ви харесат! Прегръдка и за теб с пожелания за хубава неделя! :)
 
 
# magiosnika 10-03-2012 14:35
Ева, чудесни са милинките! :-) Толкова съблазнително изглеждат, а и ми допада идеята с престоя в хладилника! :lol: Много идейно е, особенно за закуска! ;-)
Прегръдки и приятен уикенд!
Миро
 
 
# Eva 10-03-2012 15:53
Благодаря ти, Миро! В интерес на истината се изкушавах да ги оформя направо в тавата и с нея да ги оставя на хладно, но за целта трябваше да предвидя и намаля количеството мая наполовина. Идеални са за закуска. :)
Прегръдки и за теб! :)
 
 
# mariachristou 10-03-2012 15:51
И ние у дома, много обичаме милинки - непременно ще опитаме и тези!
 
 
# Eva 10-03-2012 15:58
Надявам се да ви се усладят, Мария! :)
 
 
# Dani 10-03-2012 16:38
Еви, обичам милинки и съм опитвала от твоите !
И тези ще са чудесни със сметана!
Прегръдки и хубава неделя!
 
 
# Eva 10-03-2012 17:38
Благодаря ти, Дани! Дано ти се усладят! Прегръдки с пожелания за хубава неделя! :)
 
 
# pep-4o 10-03-2012 17:25
Страхотни са милинките, Еви!
Кой не обича милинки, че аз да се деля :-)
И със сигурност ще ги направя. Не утре, но със сигурно тези дни.
Прегръдка и хубава съботна вечер!
 
 
# Eva 10-03-2012 17:39
Благодаря ти, Пепи! Ще чакам отзиви за рецептата. Прегръдки и за теб! :)
 
 
# traiana1976 10-03-2012 17:53
Ева, страхотни са станали! Непременно ще ги пробвам!
Хубав уикенд!
 
 
# Eva 12-03-2012 09:58
Благодаря ти, Траяна! Надявам се да ти харесат! Хубава нова седмица за теб! :)
 
 
# Марияна 10-03-2012 18:21
Божествена закуска!
У дома сме абонирани за твоите хлебни предложения :)
 
 
# Eva 12-03-2012 09:59
Благодаря ти, Марияна! Да ви е сладко! :)
 
 
# WillCookForFriends 10-03-2012 18:42
Gorgeous! The cake looks so tender and welcoming - beautiful photos! I'll have to try this recipe sometime. :)
 
 
# Eva 12-03-2012 10:01
Thank you very much, Willow! :)
 
 
# Di_ani 11-03-2012 14:44
Ева, любимите миленки,
с чудесна рецепта и страхотна визия.
Много, много ми харесват -
поздравления и хубава неделя, Диана
 
 
# Eva 12-03-2012 10:02
Благодаря ти, Диана! Изключително нежна структура се получи, ще се радвам, ако изпробваш рецептата. Сърдечни поздрави и за теб! :)
 
 
# candy 11-03-2012 16:10
Какво ли не бих дала за тази закуска!
Еви, прелестна снимка! И милинките са вкусни и толкова сладурски, като малки бижута са! Придаваш стил на всяко ястие! Комплименти, отново! Дано измислят друга дума, че ще ти омръзне да чуваш тази от мен!:)
 
 
# Eva 12-03-2012 10:03
Благодаря ти, Кате! Прегръдки с пожелания за хубава нова седмица! :)
 
 
# Мариета 11-03-2012 21:15
Обожавам милинки! Правя ги обаче винаги със заливка, в кооято е добавено сиренето, а такива като твоите - със сирене вътре - не съм. Значи скоро ще трябва да се правят...а колко само са зачервени и пухкави, Еви, истинска наслада!
Поздрави и пожелания за успешна седмица!
 
 
# Eva 12-03-2012 10:05
Благодаря ти, Мариета! Децата ги обичат именно с плънка от сирене. Освен добавката на заквасена сметана, различното е в заливката, която е без допълнително сол и брашно. Много нежни и вкусни са, дано ви харесат!
Поздрави и за теб с пожелания за спорна седмица! :)
 
 
# Еликсир 12-03-2012 11:28
Еви,Еви....как ми гъделичкаш лакомията с тези невероятни милинки,и отново прекрасни снимки!Цвят,кор ичка-всичко примамва,а с квасената сметана много ми допада рецептата,че и сиренце вътре-екстра е наистина закуската ви!

Усмихната и успешна седмица,мила!
 
 
# Eva 13-03-2012 09:14
Благодаря ти, Роси! Милинките са много вкусни, ще се радвам, ако ги направиш! :)
Прегръдки с пожелания за успешна седмица! :)
 
 
# Кремена 12-03-2012 13:52
От кога чакам такава рецепта с тесто, което да приготвя от вечерта и сутринта да изпека на децата!
 
 
# Eva 13-03-2012 09:14
Дано ви се усладят, Кремена! :)
 
 
# germanfoodie 13-03-2012 14:00
Sour cream is a great ingredient in cake. This sounds delicious.
 
 
# Eva 13-03-2012 14:25
It is really delicious, Sofie! :)
 
 
# Moni 18-03-2012 22:29
Еви, вкъщи обожавама милинки!:-))) Харесва ми рецептата, и то много. Със сигурност ще се възползвам.
Такъв хубав загар имат тези, невероятни са, както всичко при теб.:-))
Прегръдкиу Еви и спокойна нощ!
 
 
# Eva 19-03-2012 07:56
Ще се радвам, ако изпробваш рецептата и ти харесат и на вкус, Мони! Ще чакам отзивите ти. Прегръдки! :)
 
 
# JUJKA224 26-03-2012 14:02
мила ева,очарована съм от блога ти.аз съм начинаеща в кухнята.милинки те станаха невероятни.за мен е от голяма полза това, че описваш рецептите стъпка по стъпка,и точното количество.прав ила съм и бухтите, нямам думи..продължав ай все така.здраве и касмет ти пожелавам от сърце
 
 
# Eva 26-03-2012 19:00
Здравейте! Благодаря ви за доверието и милите думи! Радвам се, че тук сте намерили рецепти по ваш вкус! Сърдечни поздрави! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар октомври 2019
October Calendar 2019

Online

В момента има 57 посетителя в сайта