Прасковен кекс с канела |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти: 500 гр твърди праскови или кайсии 220 гр брашно 150 гр кафява захар 150 гр кисело мляко 2 големи яйца 160 гр масло 1 ч.л. сода 1 ч.л. канела щипка сол Начин на приготвяне: Размекнатото масло се разбива със захарта и канелата до пяна. Добавят се едно по едно яйцата, разбъркват се. Прибавят се пресятото брашно със содата, солта и накрая млякото. Разбърква се добре до еднородна смес. Форма с диаметър 20-22 см се намазнява, поръсва се с брашно и в нея се разпределя половината тесто. Прасковите се измиват, почистват от костилките и нарязват. Поставят се върху тестото, леко се притискат в него и върху тях се поставя втората половина тесто. Пече се в предварително загрята до 180 градуса фурна около 50 минути. Изважда се от формата, охлажда се и посипва с пудра захар.
|