Мус от бял шоколад с портокалово желе PDF Печат Е-поща
5_013

Продукти за муса:
300 гр бял шоколад
10 с.л. портокалов сок
400 мл сметана

Начин на приготвяне:
Поставете натрошения шоколад и прецедения портокалов сок в огнеупорна купа.
В по-голям съд налейте 2-3 см вода, загрейте до кипене, отстранете от огъня и изчакайте 30 секунди.
Поставете купата с шоколада и сока над горещата вода и разбърквайте до пълното му разтопяване.
Отстранете купата и охладете до около 30 градуса, ако е по-студен, можете отново за кратко да го сложите на водна баня.
Разбийте сметаната до образуване на много меки върхове.
Прибавете сметаната към шоколада, разбъркайте до хомогенност.
Разпределете в десертни чаши и охладете за час.
Украсете с парчета портокал, портокалово желе или тъмен шоколад.

За портокаловото желе:
100 мл портокалов сок
2 гр желатин

Накиснете в 2 с.л. студена вода желатина, оставете за 10 минути.
Загрейте на слаб огън портокаловия сок и желатина, разбърквайте до пълното му разтваряне.
Охладете до стайна температура и разпределете върху муса.
Поставете в хладилника да стегне.
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар октомври 2019
October Calendar 2019

Online

В момента има 63 посетителя в сайта