Шоколадова панакота с портокали PDF Печат Е-поща
Chocolate panna cotta1


Продукти за 4 порции:
600 мл сметана 30%
100 гр бял шоколад
100 гр черен шоколад 70% какао
5 гр желатин
настъргана портокалова кора
1-2 с.л. портокалов ликьор - по желание

За гарниране:
портокалов сок или ликьор
филета портокал за декорация

Начин на приготвяне:
Накиснете желатина в 2-3 с.л. студена вода.
Разбъркайте и оставете го да набъбне за 10 минути.
Разтопете двата вида шоколад на водна баня.
Загрейте сметаната с настърганата портокалова кора до кипене.
Махнете от огъня, захлупете с капак и оставете за 10 минути.
Прецедете сметаната за да отстраните кората.
Разтворете в нея желатина.
Добавете я внимателно към разтопения шоколад.
Добавете портокаловия ликьор и разбъркайте.
Разпределете сместа в десертни чаши и охладете за най-малко 3 часа.
Полейте десерта с прясно изцеден портокалов сок или портокалов ликьор.
Гарнирайте с филета портокал и поднесете.

Chocolate panna cotta
 

Коментари   

 
# Гергана Лазарова 07-03-2013 19:52
Обожавам комбинацията от портокал и шоколад, страхотно се съчетават двата вкуса.
Чудесна презентация и идея, Ева, поздрави!
 
 
# Eva 08-03-2013 13:16
Благодаря, Гери! Весел празник! :)
 
 
# Гуинет 07-03-2013 21:19
Съвършенство! Обожавам подобни десерти и в момента сетивата ми блаженстват! Поздрави, Еви!
 
 
# Eva 08-03-2013 13:17
Благодаря ти, Нели! :)
 
 
# pep-4o 08-03-2013 08:59
Прекрасен мус, прекрасни снимки!
А шоколад и портокал няма как да не е вкусно :-)
Честит празник, Еви!
Пожелавам ти изпълнен с приятни емоции и много усмивки ден!
 
 
# Eva 08-03-2013 13:18
Благодаря ти, Пепи! Много обичана и винаги желана жена бъди! Прегръдки! ;)
 
 
# Geri71 08-03-2013 10:02
ЖЕНА

Осъзнаваш ли колко си хубава?
И колко си истинска. Без да знаеш това!
Създадена до болка да бъдеш обичана.
Макар и понякога да си безкрайно сама.
От най-нежното цвете, с най-красивите думи,
Творецът е в теб ЛЮБОВ въплътил
И пролетна свежест, с поглед чист на кошута.
Своя малка богиня чрез теб е открил.
Но си поела на съдбата си тежкото бреме,
да бъдеш любима и майка - ЖЕНА
Всички други да дирят у тебе утеха!
Да се радваш с децата си, а да тъгуваш сама
И да страдаш обичайки, дори неразбрана,
но в живота си труден да не свеждаш глава!
Бъди просто ВЕЧНА,ДОБРА, и ЖЕЛАНА!
И ангелски хубава и СВЯТА ЖЕНА
 
 
# Eva 08-03-2013 13:18
Страхотно стихотворение, Гери! Приказен празник ти желая от сърце! :)
 
 
# Di_ani 08-03-2013 11:01
Прекрасни неща си приготвила, Ева,
но тази шоколадова фантазия ме прикова към монитора!
За пореден път ме очароваш със стил, усет за красота и финес! Страхотно...
Честит, усмихнат и щастлив празник, Диана!
 
 
# Eva 08-03-2013 13:19
Благодаря ти, Диана! Честит празник и на теб, с пожелания за много обич, нежност и топлина! :)
 
 
# Еликсир 08-03-2013 11:13
Честит празник,Еви!
Бъди обичана,успешна ,удовлетворена и нека имаш повече поводи да грее лицето ти с усмивка!Все така талантлива и радваща сетивата ни с красота!
А тази пана кота-много шик има в презентацията,много!

Прегръдка и весел празник!
 
 
# Eva 08-03-2013 13:20
Благодаря ти, Роси! Обичана, желана, нежна и успешна да си и ти, мила! Приказен празник! :)
 
 
# Bianka 08-03-2013 12:42
Честит празник, Ева!
Бъди здарава и обичана!
Бъди все така креативна!
Много усмивки!
Панакотата е страхотна!
 
 
# Eva 08-03-2013 13:25
Благодаря, Бианка! Честит празник с пожелания за много щастие, обич и успехи! :)
 
 
# Gogolina 08-03-2013 15:58
Ева... този крем е едно шоколадово вълшебство :-)
Топлина ,уют и блаженство на сетивата!
Честит празник с много ведро настроение!
 
 
# Eva 08-03-2013 19:27
Благодаря ти, Дани! Наистина е божествен десерт. Честит празник и на теб, мила! Пожелавам ти много обич и щастие! :)
 
 
# candy 08-03-2013 16:45
Мила, Еви! Честит 8 март! Желая ти здраве, щастие и много любов! Много елегантно поднесено, вече казах:)Прегръдк и!
 
 
# Eva 08-03-2013 19:27
Благодаря ти, Кате! Честит празник и на теб! Много обичана и желана жена бъди! Прегръдки! :)
 
 
# Мъх 10-03-2013 20:59
Аз празника ще ти честитя също, макар и със закъснение, но загубих ума и дума пред видя на това шоколадово-порт окалово изкушение, затова ще ти пожелая само здраве и любов.
 
 
# Eva 11-03-2013 16:56
Благодаря ти, мила! Да ти се върнат стократно пожеланията! Прегръдки! :)
 
 
# Mina @ AngellovesCooking 11-03-2013 08:49
Една закъсняла честитка за празника, Ева - но пък от сърце - много щастие и любов ти желая!!! А това шоколадово-порт окалово бижу просто спира дъха!!! Представям си само какво блаженство за сетивата е :)
 
 
# Eva 11-03-2013 16:57
Благодаря ти, Мина! Обичана и винаги желана жена бъди! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар август 2019
August Calendar 2019

Online

В момента има 96 посетителя в сайта