Кокосов мус

Продукти за 6-8 порции:
10 гр желатин
400 мл кокосово мляко
100 гр захар
2 белтъка
200 мл сметана 30%

Начин на приготвяне:
Залейте желатина с 60 мл студена вода.
Разбъркайте и оставете да набъбне за 10 минути.
Загрейте до кипене половината кокосово мляко с половината захар.
Отстранете от огъня и добавете желатина.
Разбъркайте до разтварянето му.
Добавете останалото кокосово мляко.
Поставете съдя в купа с ледено студена вода.
Разбърквайте периодично млякото докато започне да желира.
Разбийте белтъците на сняг като добавяте постепенно останалата захар.
В друга купа разбийте сметаната до меки върхове.
Внимателно прибавете белтъците и сметаната към кокосовото мляко.
Разпределете муса в десертни чаши и охладете за 2 часа.
Декорирайте муса с кокосов чипс, кокосови стърготини, манго, ягоди или малини.

coconut mousse1

< Предишна		Следваща >

Коментари

# Гергана Лазарова 09-01-2014 17:49

Каква феерия само... Днес определено е кокосов ден. Евче, преркасен е, прекрасен!
Желая ти също толкова нежна и феерична вечер! :)

# Eva 10-01-2014 15:39

Благодаря ти, Гери! Прегръдка! :)

# Dani 09-01-2014 17:53

Чудесен е, Еви :)
Прегръдка!

# Eva 10-01-2014 15:39

Благодаря ти, Дани! Прегръдка и за теб! :)

# Иг 09-01-2014 19:33

Ев, поредната порция нежен и романтичен десерт, пожелавам ти страхотен финал на седмицата!Прегр ъдки!

# Eva 10-01-2014 15:41

Благодаря ти, Иг! Нека и за теб да е такъв, прегръдка! :)

# Иrma 09-01-2014 21:40

Ех, да бях влязла малко по-рано тук! След вечеря милото поиска нещо сладко да му направя набързо, но за най-бързо му сервирах мандаринки със сметана. А това много би му се усладило. Чудесно предложение отново, Еви! Може би за утре :)
Благодаря ти!

# Eva 10-01-2014 15:41

Благодаря ти, Ирма! Ще се радвам, ако десертът ви се услади толкова, колкото на нас. Прегръдка! :)

# Тики 09-01-2014 23:00

И при теб днес кокосът е звезда! Ама каква! Много обичам кремчета и леки мусове! А кокосов, само ме облизва по-активно! Запомням и ще опитам :)
Прегръдка, Еви! :)

# Eva 10-01-2014 15:43

Благодаря ти, Тики! Ще излезе, че сме сиамски зодиакални близнаци. Прегръдка и за теб! :)

# Еликсир 10-01-2014 09:48

Еви,колекцията ти от мусове е все по-атрактивна и богата!Превъзхо ден ,нежен като аромат,вкус и представяне е и този кокосов мус!Наслада за окото и небцето!
Пожелавам прекрасни петък и уикенд!

# Eva 10-01-2014 15:45

Благодаря ти, Роси! Много вкусен, лесен за приготвяне и непретенциозен откъм продукти, този мус се нареди сред фаворитите ми. Прекрасен уикенд ти желая! :)

# pep-4o 10-01-2014 11:45

Все си мислех, че шоколадовия ти мус е най-прекрасен от всички десерти, но с този, кокосовия съм раздвоена. Много нежен, Еви, убедена съм, че и вкусен, ще си взема лъжичка :-)

Прегръдка и хубави почивни дни!

# Eva 10-01-2014 15:46

Благодаря ти, Пепи! Препоръчвам рецептата на любителите на кокоса - невероятно вкусен и лек е за десерт. Прегръдка и за теб с пожелания за прекрасни почивни дни! :)

# candy 10-01-2014 16:18

Мога само да се радвам, че в блога ми се намира една от кокосовите ти фантазии, Еви! А тази тук е поредният шедьовър в кулинарното изкуство, като експонат и като фотография! Комплименти!

# Eva 14-01-2014 08:46

Благодаря ти, Кате! Прегръдка! :)

# Di_ani 11-01-2014 13:26

Звучи и изглежда вълшебно, Евче,
нежно, бяло, ароматно - кокосова фантазия.
Сърдечни поздрави и прегръдка за теб!