Кекс с бира |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти: 200 гр брашно + за формата 20 гр царевично нишесте 30 гр какао на прах 5 гр бакпулвер 250 мл тъмна бира* 150 гр Маскарпоне 2 големи яйца 250 гр кафява захар какао за поръсване краве масло за формата Начин на приготвяне: Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете с краве масло форма за кекс с отвор в средата и диаметър 20 см. Поръсете я с брашно, изсипете излишното. В купа пресейте брашното, бакпулвера, какаото и нишестето. В друга купа разбийте яйцата и захарта до пухкав крем - 5 минути. Разбъркайте Маскарпонето и бирата в отделен съд. На три приема редувайте прибавянето на сухите продукти и течните към яйчната смес. Разбърквайте хубаво с дървена лъжица. Изсипете тестото във формата. Печете кекса 30-40 минути, като проверявате готовността с дървена клечка. Оставете кекса 5 минути във формата, след това го извадете и охладете върху решетка. Преди поднасяне поръсете с какао. * Вместо тъмна бира, използвах червена с малинов вкус. :) ![]()
|
Коментари
И съм сигурна,че е чудесен!
Прегръдки, Еви!
Моят беше с бира с вкус на боровинка.
RSS на коментарите по тази тема