Питки с кашкавал PDF Печат Е-поща

pitki_s_kashkaval

Продукти:
500 гр брашно
300 мл топла вода
250 гр настърган кашкавал/Гауда/
20 гр прясна мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 жълтък

Начин на приготвяне:
Разтворете маята и захарта в топлата вода.
Покрийте и оставете на топло да втаса 10 минути.
Пресейте в купа брашното и солта.
В средата направете кладенче, изсипете маята и замесете тесто, накрая добавете 150 гр настърган кашкавал.
Покрийте тестото с кърпа и оставете на топло да втаса до удвояване на обема/около 1 час/.
Втасалото тесто разделете на 8-10 равни части.
Оформете всяка като питка, поставете в постлана с хартия за печене тава.
Покрийте с кърпа и оставете да втасат отново на топло 30-40 минути.
Разбийте жълтъка с 2 с.л. вода /прясно мляко/ и намажете питките от всички страни.
Поръсете с останалия настърган кашкавал.
Печете в загрята до 200 градуса фурна 15-20 минути.

pitki_s_kashkaval1

 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар октомври 2019
October Calendar 2019

Online

В момента има 81 посетителя в сайта