Сладкиш със сливи и маково семе

Продукти за 12 порции:
1 кг сини сливи
6 яйца
100 гр брашно
200 гр маково семе (смляно)
100 гр смлени бадеми
250 гр меко краве масло
100 гр пудра захар
1/2 ч.л. канела
80 гр кристална захар
щипка сол
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 160 градуса.
Поставете хартия за печене в тава с размери 22х28 см.
Измийте, нарежете на половинки и махнете костилките на плодовете.
Разделете жълтъците от белтъците на яйцата.
Разбийте на пухкава смес кравето масло и пудрата захар.
Добавете един по един жълтъците, разбивайте сместа след всеки.
Отделно разбийте белтъците с щипка сол до меки върхове, добавете останалата захар.
В купа пресейте брашното, добавете смляното маково семе, канелата и бадемите.
Прибавете ги заедно с белтъците към маслената смес, разбърквайте внимателно.
Изсипете тестото във формата, разпределете отговре плодовете.
Печете сладкиша в долната част на фурната до готовност, около 25 минути.
Охладете сладкиша върху решетка, поръсете с пудра захар и нарежете на парчета.