Сладкиш със сливи и маково семе |
![]() |
![]() |
![]() |
Продукти за 12 порции: 1 кг сини сливи 6 яйца 100 гр брашно 200 гр маково семе (смляно) 100 гр смлени бадеми 250 гр меко краве масло 100 гр пудра захар 1/2 ч.л. канела 80 гр кристална захар щипка сол пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Загрейте фурната до 160 градуса. Поставете хартия за печене в тава с размери 22х28 см. Измийте, нарежете на половинки и махнете костилките на плодовете. Разделете жълтъците от белтъците на яйцата. Разбийте на пухкава смес кравето масло и пудрата захар. Добавете един по един жълтъците, разбивайте сместа след всеки. Отделно разбийте белтъците с щипка сол до меки върхове, добавете останалата захар. В купа пресейте брашното, добавете смляното маково семе, канелата и бадемите. Прибавете ги заедно с белтъците към маслената смес, разбърквайте внимателно. Изсипете тестото във формата, разпределете отговре плодовете. Печете сладкиша в долната част на фурната до готовност, около 25 минути. Охладете сладкиша върху решетка, поръсете с пудра захар и нарежете на парчета.
|