Panna Cotta |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти за 6 порции: 400 мл сметана /30%/ 125 мл пр.мляко 150 гр захар 6 гр желатин Начин на приготвяне: Разтворете желатина в 5-6 с.л. студена вода. Оставете да набъбне за 10 минути. Смесете сметаната, захарта и млякото в огнеупорен съд. Загрейте на тих огън до кипене и отстранете от огъня. Прибавете към сместа желатина и разбъркайте до разтварянето му. Разделете във формички или десертни чашки. Оставете за 12 часа в хладилника. Карамел: 50 гр захар 3-4 с.л. вода Смесете, нагрейте и карамелизирайте. Полейте десерта в чинията, преди поднасяне. ![]()
|
Коментари
RSS на коментарите по тази тема