Panna Cotta PDF Печат Е-поща
panna_cotta

Продукти за 6 порции:
400 мл сметана /30%/
125 мл пр.мляко
150 гр захар
6 гр желатин

Начин на приготвяне:
Разтворете желатина в 5-6 с.л. студена вода.
Оставете да набъбне за 10 минути.
Смесете сметаната, захарта и млякото в огнеупорен съд.
Загрейте на тих огън до кипене и отстранете от огъня.
Прибавете към сместа желатина и разбъркайте до разтварянето му.
Разделете във формички или десертни чашки.
Оставете за 12 часа в хладилника.

Карамел:
50 гр захар
3-4 с.л. вода

Смесете, нагрейте и карамелизирайте.
Полейте десерта в чинията, преди поднасяне.

panna_cotta1
< Предишна   Следваща >
 

Коментари   

 
# foxytyyy 09-01-2012 19:28
здрасти,искам да попитам дали сметаната може да е растителна? :sigh:
 
 
# Eva 09-01-2012 20:09
Не съм опитвала с растителна сметана, но в случай, че не можете да намерите животинска, заместете я. Съветът ми към вас е да увеличите количеството на желатина и намалите това на захарта (ако сметаната е подсладена). :)
 
 
# foxytyyy 10-01-2012 16:30
mnogo blagodarq za saveta,6te kaja dali se e polu4ilo :)
 
 
# Eva 11-01-2012 17:22
Ще чакам отзиви. Поздрави! :)
 
 
# Мариета 12-02-2012 12:21
Ева, идвам с благодарности за страхотната рецепта - днес нашият празник е по-вкусен и красив с тази панна кота, благодаря!
 
 
# Eva 13-02-2012 07:59
Благодаря ти, за доверието, Мариета! С пожелания за дълъг и щастлив семеен живот! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!