Овчарска салата Печат
shepherds_salad

Продукти за 4 порции:
300 гр домати
150 гр краставица
300 гр печени чушки
връзка пресен лук
150 гр мариновани гъби
150 гр сирене
150 гр шунка, филе
150 гр кашкавал
4 твърдо сварени яйца
3 с.л.растително масло
1/2 връзка магданоз
оцет и сол на вкус
маслини за украса

Начин на приготвяне:
Отцедете гъбите от маринатата, нарежете магданоза на дребно, шунката - на кубчета.
Измитите зеленчуци се нарязват, прибавят се магданоза, гъбите и шунката.
Сместа се разбърква леко, подправя се на вкус с оцет и сол, полива се с растителното масло.
Изсипва се в чиния, оформя се като купчинка и се поръсва с настърганите сирене и кашкавал.
Салатата се украсява с нарязани яйца, маслини и магданоз.