Авокадо мус Печат
avocado mousse

Продукти за 6 порции:
2 броя авокадо
150 гр крема сирене
150 мл сметана 30%
2 с.л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
6 гр желатин

Начин на приготвяне:
Накиснете желатина в 2-3 с.л. студена вода.
Оставете го за 10 минути да набъбне.
Отделете меката част на авокадата.
Прибавете крема сиренето и 50 мл сметана.
Пасирайте до гладкост, подправете със сол и черен пипер на вкус.
Добавете лимоновия сок към желатина, загрейте на слаб огън.
Бъркайте до разтварянето му и го добавете към сместа.
Разбийте останалата сметана до меки върхове.
Внимателно я добавете към мус, разбъркайте.
Разпределете мус в малки десертни чаши и форми.
Охладете за 2-3 часа, поднесете с препечен хляб и зелена салата по избор.

* Можете вместо сол и черен пипер да добавите мед на вкус и ще получите за десерт прекрасен сладък авокадо мус. :)

avocado mousse1