Лешников мус Печат
hazelnut_mousse

Продукти за 4 порции:
1 ч.л. желатин
100 гр бял шоколад
65 гр печени и обелени лешници
125 мл прясно мляко
160 мл сметана 30%
2 с.л.портокалов ликьор или сок

Начин на приготвяне:
Накиснете желатина в студена вода според инструкциите на опаковката.
Настържете шоколада или натрошете на дребно.
Смелете фино ядките, прибавете към прясното мляко и доведете до кипене.
Преместете ги в купа, прибавете шоколада и желатина, разбъркайте до разтварянето им.
Поставете сместа за 15-20 минути в хладилника.
Разбийте студената сметана до меки върхове и заедно с алкохола/сока/ я прибавете към шоколадовата смес.
Разпределете муса в десертни чаши и охладете за 4-6 часа.
Преди поднасяне може да украсите с разбита сметана и лешници.