Ягодов маршмелоу мус Печат
strawberry_mousse1

Продукти за 4 порции:
250 гр ягоди
25 гр захар
140 гр маршмелоу бонбони, нарязани на дребно
200 мл сметана 30-35%

Начин на приготвяне:
Отделете 2 ягоди за декориране на десерта.
Поставете останалите със захарта и 100 мл вода в огнеупорен съд.
Загрейте на среден огън до омекването им и превръщането им в пюре - около 3 минути.
Отстранете от огъня и пасирайте сместа.
Добавете бонбоните и разбъркайте докато се разтопят, охладете сместа.
Разбийте сметаната до меки върхове, прибавете я към ягодовата смес.
Разпределете муса в 4 десертни чаши и охладете за минимум 2 часа.
Нарежете отделените ягоди на половинки и с тях украсете муса непосредствено преди поднасяне.

strawberry_mousse