| Питки за хамбургери |
|
 Продукти за 8 броя: 7 гр суха мая 500-550 гр брашно 250 мл топла вода 3 с.л.зехтин 1 с.л. захар 1 яйце 1 ч.л. сол зехтин за намазване сусам за поръсване Начин на приготвяне: В голяма купа пресейте брашното, прибавете захарта и маята. Направете кладенче в средата, изсипете разбитото яйце и водата. Замесете меко тесто, като в края прибавите солта. Върху работния плот извадете тестото и го омесете хубаво, като прибавите мазнината, докато не се поеме от тестото. Поставете го в намазнена купа, покрийте и оставете да втаса до удвояване на обема. Разделете го на 8 еднакви части, оформете ги като питки. Поставете ги на разстояние една от друга в намазнена или покрита с хартия за печене тава. Оставете да втасат на топло 20-30 минути. Намажете ги със зехтин и поръсете със сусам. Печете ги 8-12 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна. Охладете ги върху решетка. 
|