Food Styling and Photography
Тройно шоколадова фантазия PDF Печат Е-поща
triple chocolate fantasy


Продукти за 4 порции:

300 гр Маскарпоне, стайна температура
200 мл сметана 30%
100 гр черен шоколад 70% какао
100 гр млечен шоколад
100 гр бял шоколад
1 с.л. пудра захар
1 ч.л. уиски
1 ч.л. силно еспресо
1 ч.л. какао на прах
1 ч.л. ванилов екстракт

За декорация - по желание:
бонбони от бял, млечен и тъмен шоколад
настърган шоколад

Начин на приготвяне:
Разделете Маскарпонето в 3 купички.
В първата добавете 1 ч.л. уиски и 1 с.л. пудра захар, разбъркайте.
Във втората - 1 ч.л. еспресо и какао на прах, разбъркайте.
В третата - ваниловия екстракт, разбъркайте.
Загрейте сметаната до кипене.
В три отделни купички начупете трите вида шоколад.
Разпределете сметаната и разбъркайте до разтопяването на шоколад.
Прибавете разтопения шоколад към овкусеното Маскарпоне.
Черният - към крема с уиски, млечният - към кафето и белият - във ваниловия крем.
Разбъркайте и разпределете на слоеве в 4 десертни чаши.
Охладете за 30-40 минути и поднесете.
По желание можете да гарнирате десерта с различни бонбони или настърган шоколад.
 
facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар февруари 2016
February Calendar 2016

Online

В момента има 91 посетителя в сайта