Food Styling and Photography
Продукти за 6 порции:
325 гр Dulce de leche (готово или домашно приготвено)
400 мл сметана 30%
За карамелените купи:
200 гр захар
1 с.л. мед - по желание
Начин на приготвяне:
В купа разбийте сметаната до средни върхове.
Прибавете към половината сладкото, добавете и останалата сметана.
Разбъркайте, изсипете сместа в съд с обем 1 литър и замразете.
Разтопете захарта и меда в съд с незалепващо покритие.
Изчакайте карамелът леко да се сгъсти.
Нанесете карамел върху предварително изрязана хартия за печене.
Изчакайте да изстине 1 минута и поставете хартията с карамела върху купички.
Леко оформете и притиснете към стените.
Изчакайте да изстине и внимателно отделете хартията.
Пригответе купичките непосредствено преди поднасяне на сладоледа.
|
|
